Перейти на полную версию сайта
Новинки
Говядина мраморная Пиканья с/м, в/у.~2кг.,(ко
Описание:
Пиканья считается традиционным блюдом Латинской Америки — именно в этом мясе заключен самый насыщенный "говяжий" вкус. Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным. Чтобы блюдо получилось именно таким, каким вы его задумали, не забудьте позаботиться о толщине стейка (не менее 3 см), это поможет регулировать степень прожарки.

Пищевая ценность:
Белки — 16 г,
Жиры — 18 г
Энергетическая ценность:
230 кКал

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,
Запекание.,

Страна Производства:    Мираторг (Россия, Брянск)
Откорм: Зерновой
Вид:    Кусок
Вес упаковки: ~ 2,000кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
924 руб
Говядина мраморная Диафрагма(Тонкая внутрення
Описание:
Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.

Пищевая ценность:
Белки — 16 г,
Жиры — 18 г
Энергетическая ценность:
230 кКал

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,
Запекание.

Страна Производства:    Мираторг (Россия, Брянск)
Откорм: Зерновой
Вид:    Кусок
Вес упаковки: ~1,100кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
669 руб
Говядина мраморная Диафрагма(Тонкая внутрення
Описание:
Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.

Пищевая ценность:
Белки — 16 г,
Жиры — 18 г
Энергетическая ценность:
230 кКал

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,
Запекание.

Страна Производства:    Мираторг (Россия, Брянск)
Откорм: Зерновой
Вид:    Кусок
Вес упаковки:~1,100кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
688 руб
Говядина, Толстый край, зачищенный, Cube Roll
Описание:
Цельный отруб рибай, выделенный из толстого края говядины травяного откорма отлично подойдет для стейков. Рибай является королем стейков, имея насыщенный говяжий вкус и выразительный аромат.
Отруб из спинной части быка, толстый край с 5 по 12 ребро. Это – тот самый отруб, из которого нарезают стейки Рибай. Мясо с тонкими волокнами и большим количеством мраморных прожилок жира, ароматное и сочное.

Подробности:
Вы можете нарезать из отруба стейки Рибай и приготовить их на гриле или на сковороде, а также можно запечь отруб целиком. Нарезая стейки, учтите, что они не должны быть слишком тонкими. Обычно Рибай делают не тоньше, чем 2,5 сантиметра. Это – классика стейков, мясо с насыщенным говяжьим вкусом, очень сочное и жирное. Прожаривать стейки Рибай лучше до степени Medium – Medium Well. Большое количество жировых прослоек позволяет не бояться пересушить стейки и, с другой стороны, жирное мясо стоит прожарить получше, чтобы жирок расплавился и пропитал стейки.
Стейки – это классика, конечно. Но иногда хочется чего-то необычного. Формат не нарезанного на порционные стейки отруба позволяет запечь его целиком. За эту идею – то, что мраморное мясо толстого края имеет мелкие волокна и отлично прожаривается. И тот факт, что это мясо благодаря жирности и влажному вызреванию никогда не станет слишком сухим в ходе запекания.
Но вам надо учесть, что сам по себе отруб Рибай плоховато держит форму – вот тут мраморность и мелкие волокна совсем не в помощь! Чаще всего большой отруб запекают, когда ждут гостей и, конечно, хочется, чтобы блюдо было красивым. Поэтому перед запеканием оберните отруб кулинарной нитью, придав ему округлую форму.
Вот тогда в готовом виде выйдет аппетитный, ароматный и привлекательный на вид поджаристый большой кусок мяса. И, как бы привлекательно ни выглядел запеченный отруб Рибай, не торопитесь его резать, дайте мясу отдохнуть с полчаса, чтобы не вытек сок!

Пищевая ценность:
Белки — 16 г,
Жиры — 18 г
Энергетическая ценность:
230 кКал

Варианты рецептов приготовления:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,
Запекание.

Страна Производства:    Аргентина
Откорм: Зерновой
Вид:    Кусок
Вес упаковки: ~4,500кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
1918 руб
Лиерак Молочко Мицеллярное 200 мл
Линия Demaquillants
Для типов кожи всех типов
Возрастная категория с 30 лет
Показания
Очищение кожи лица и контура глаз, демакияж.
Результат
Чистая, свежая, обновленная кожа, ощущение комфорта.

Свойства:
Инновация в очищающем уходе за кожей от Лиерак - мицеллярное молочко с эффектом двойного очищения:
удаляет поверхностные загрязнения, пыль, косметику;
очищает от себума и пота, удаляет ороговевшие клетки.
Достичь такого эффекта разработчикам удалось на базе профессионального ионного очищения с применением энзимных микроэксфолиантов. Благодаря качественному очищению, а также наличию гиалуроновой к-ты и глицерина в составе средства, кожа разглаживается, улучшается цвет лица. Средство подходит для кожи лица и контура глаз.
Мицеллярное молочко Лиерак обладает активной текстурой, растворяется в воде, первращаясь в лосьон, и повышает эффективность очистки. Тонкий освежающий аромат с нотками жасмина, белой гардении и цветков лотоса подарит хорошее настроение.
В ходе клинических испытаний с участием 22 добровольцев 95% участников отметили, что кожа прекрасно очищена, и 100% сошлись во мнении, что кожа стала мягкой и комфортной.

Активные компоненты:
энзимные микроэксфолианты служат для отшелушивания ороговевших клеток;
микро-ионы действую как магниты, улавливая расворенные примеси на поверхности кожи и в глубоких слоях;
гиалуроновая к-та оказывает антивозрастной эффект;
растительный глицерин увлажняет и смягчает;
экстракт водяной лилии - антиоксидант, улучшает защитный кожный барьер.

Способ применения
Наносите мицеллярное молочко на кожу утром и/или вечером с помощью ватного диска. Не смывайте.
1490 руб
Хиты
Говядина мраморная Чак ролл с/м, в/у ~4,7кг (
Описание:
Чак ролл — часть длиннейшей мышцы спины, выделяющаяся вдоль оси грудных позвонков до 5 ребра. При изготовлении чак ролла мы удаляем грубые сухожилия, оставляя сверху тонкую жировую прослойку, которая делает мясо сочнее и нежнее. Чак ролл идеально подойдет для тушения или запекания. Из него получается потрясающий шашлык, а благодаря идеальному сочетанию мяса и жира можно сделать великолепный, сочный и нежный домашний фарш.

Пищевая ценность:
Белки — 16 г,
Жиры — 18 г
Энергетическая ценность:
230 кКал

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,

Страна Производства:    Мираторг (Россия, Брянск)
Откорм: Зерновой
Вид:    Кусок
Вес упаковки: ~ 4,700кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
790 руб
Ребра говяжьи, замороженные, (В) (Back Ribs),
Описание:
Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча.

Будучи подлинной классикой, аппетитные ребрышки Back Ribs идеально подходят для запекания или готовки на гриле. Они отличаются небольшим количеством жира и насыщенным мясным вкусом и никогда не оставят голодным.

Пищевая ценность на 100гр:
Энергетическая ценность: 355 ккал, (1486кДж)
Жиры: 35,0г.
Углеводы: 0г.
Белки: 10,0г.

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Жарение на гриле или барбекю,
Запекание.

Вес: ~ 2,500 кг
Страна: Россия (Заречное)
Условия хранения: Хранить при температуре -18С,

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.

387 руб
Говядина, Вырезка с/м зачищенная Оренбив (Рос
Описание:
ТЕНДЕРЛОИН (ВЫРЕЗКА) – МЫШЦА, КОТОРАЯ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ УЧАСТВУЕТ В ДВИЖЕНИИ, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ САМОЙ НЕЖНОЙ И ЦЕННОЙ ЧАСТЬЮ ГОВЯДИНЫ.
Вырезка из премиальной говядины. Это мясо отличается исключительной мягкостью, а тонкие жировые прослойки делают наши медальоны из вырезки по-настоящему сочными. Идеальным для него станет прожарка rare или medium rare. Трудно придумать более изысканное и в то же время простое в приготовлении блюдо.

Из этого мяса нарезаются знаменитые стейки филе-миньон, которые отличаются самой изысканной мягкостью. Полностью зачистите отруб от внешнего жира, нарежьте на толстые стейки цилиндрической формы поперек волокон и готовьте на сковороде или в духовке.
Филе-миньон - самый постный стейк, который требует деликатного обращения. Готовьте до прожарки Rare или Medium Rare при пониженных температурах и он получится сочным, вкусным и удивительно нежным.

Подробности:
Важно понимать: часто люди, которые не слишком хорошо разбираются в мясе, называют «вырезкой» любой более-менее крупный кусок нежирной говядины. На самом деле, это неправильно. Только тендерлойн имеет характерную нежную структуру, мельчайшие волокна, «сливочную» консистенцию. Любая другая часть туши, продающаяся под видом «вырезки» вас разочарует. Само название «тендерлойн» произошло от английского слова «tender» - нежный. Из вырезки делают знаменитые стейки Филе Миньон.
При приготовлении блюд из тендерлойна учитывайте три особенности: нежная структура позволяет делать стейки большой толщины – они моментально и равномерно прожариваются, намного быстрее, чем стейки из других отрубов. Также их можно быстро запечатать и довести до готовности в духовке. А можно запечь вырезку одним куском. Второе – не надо пересушивать это мясо. В нем мало жира и, если переусердствовать с прожаркой, это испортит впечатление. И третье – вырезка ценится за нежную консистенцию, но не имеет насыщенного говяжьего вкуса. Поэтому к ней отлично идут маринады, соусы и специи. С ними получается и мягкое, и сочное, и богатое вкусовыми оттенками блюдо.

Пищевая ценность:
Белки — 19 г,
Жиры — 4 г
Энергетическая ценность:
111 кКал

Советы по приготовлению:
Жарение на сковороде,
Запекание.

Страна Производства:    Оренбиф (Россия, Оренбургская область)
Откорм: Травяной
Вид:    Кусок
Вес упаковки: ~ 1,500кг
Режим Хранения: Заморозка

!!! Весовой товар! Цена указана за 1кг. Итоговый вес и сумма может незначительно отличаться. В товарном чеке будет точная стоимость из расчета цены за 1кг.
1531 руб